W dniu 18 marca 2025 r. w Podkarpackim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Boguchwale odbędzie się konferencja winiarska „Winnica bez tajemnic”. Na konferencji zostaną poruszone tematy uprawy winorośli i enoturystyki, w której to Podkarpacie dynamicznie się rozwija. Więcej, wraz z programem konferencji poniżej.
Miejsce: Podkarpacki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Boguchwale, ul. Suszyckich 9, Sala A
Data: 18 marca 2025 r.
Godzina: 9:30 – 14:00
Kontakt w razie dodatkowych pytań:
-Katarzyna Worosz (723 977 522)
-Anna Sieniawska (723 977 340)
Tematyka konferencji:
Konferencja koncentruje się na szeroko pojętej tematyce winiarstwa, ze szczególnym naciskiem na rozwój polskiego rynku win, zakładanie winnic oraz związane z tym aspekty technologiczne, prawne i turystyczne.
Uczestnicy będą mieli okazję zapoznać się z aktualną sytuacją polskiego winiarstwa oraz perspektywami jego dalszego rozwoju, a także z praktycznymi wskazówkami dotyczącymi zakładania i prowadzenia winnic, w tym doboru odpowiednich odmian winorośli i przygotowania stanowiska pod winnicę.
Kolejnym ważnym tematem będzie enoturystyka (od greckiego oinos czyli wino), która koncentruje się na winie i wszystkim, co jest z nim związane. Polega na podróżowaniu do winnic i regionów winiarskich, gdzie turyści mogą zobaczyć, jak powstaje wino, poznać proces jego produkcji oraz odkrywać lokalne tradycje związane z winiarstwem. Często wiąże się to z uczestnictwem w różnych wydarzeniach, takich jak festiwale winiarskie, biesiady czy degustacje, które pozwalają lepiej poznać smaki i kulturę regionu. Enoturystyka jest świetnym sposobem na połączenie pasji do podróży z miłością do wina, oferując jednocześnie unikalne doświadczenia smakowe i kulturowe. Jest to bardzo dynamicznie rozwijająca się u nas gałąź turystyki, gdzie na Podkarpaciu jest ponad 160 winnic (dane na 2019) ustępując liczbą tylko województwu lubuskiemu, a rozsiane są one po całym regionie, a szczególne ich zagłębia są w okolicach Jasła, Krosna, Przeworska, Jarosławia, czy Rzeszowa.
Konferencja poruszy również kwestie prawne związane z zakładaniem winnic oraz prowadzeniem działalności winiarskiej w Polsce.
Uczestnicy będą mieli możliwość zapoznać się także z najnowszymi rozwiązaniami w ochronie winorośli oraz biostymulacji roślin, co jest kluczowe w produkcji wysokiej jakości wina. Całość zakończy dyskusja i podsumowanie, podczas których uczestnicy będą mogli wymienić się doświadczeniami i spostrzeżeniami na temat przyszłości polskiego winiarstwa.
Program Konferencji:
9.30 – 10.00: Rejestracja uczestników
10.00 – 10.15: Otwarcie Konferencji, powitanie uczestników i zaproszonych gości
Zbigniew Micał – Dyrektor PODR w Boguchwale
10.15 – 11.00: Zakładamy winnicę – przygotowanie stanowiska, dobór odmian winorośli
(Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia)
11.00 – 11.45: Polskie winiarstwo – aktualna sytuacja i perspektywy rozwoju
(Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia)
11.45 – 12.00: Przerwa kawowa
12.00 – 12.45: Enoturystyka – wino i regionalna kuchnia
(Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia)
12.45 – 13.30: Zagadnienia prawne przy zakładaniu i prowadzeniu winnicy
(Stowarzyszenie Winiarzy Podkarpacia)
13.30 – 13.50: Nowości w ochronie i biostymulacji winorośli
dr inż. Michał Noworól (Syngenta Polska)
13.50 – 14.00: Dyskusja i podsumowanie konferencji
